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著者

1. 北京民族饭店菜谱编写组 (2)
2. 上官宪民 (1)
3. 上官宪民编写 (1)
4. 北京民族饭店 (1)
5. 北京民族饭店编 (1)
6. 北京民族饭店菜谱编写组编 (1)
7. 北京民族饭店菜谱编写组著 (1)
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9. 北京鸿宾楼饭庄编著 (1)
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11. 大刚，朋文编 (1)
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13. 徐光伟 (1)
14. 徐光伟, 陆克主编 (1)
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16. 王洪图 (1)
17. 王洪图,张丽亚编著 (1)
18. 阎建民 (1)
19. 阎建民编著 (1)
20. 陆克 (1)
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出版日期

1. 1986 (3)
2. 1984 (2)
3. 1981 (1)
4. 1982 (1)
5. 1985 (1)
6. 2005 (1)
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文献类型

1. 图书 (9)
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语言种类

1. 汉语 (9)
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